Ciao Nico,io uso il preparato di Myprotein e mi trovo molto bene. Tra l’altro fanno sempre molte offerte nel loro sito quindi il prezzo è veramente onesto!

Ciao Nico io seguo questa ricetta:
– 4 albumi medi (circa 140 gr )
– 60 gr di yogurt greco 0%
– 60 gr di latte scremato (oppure latte di riso o latte di soia)
– 40 gr di farina d’avena
– 8 gr di lievito per dolci
– 1 cucchiaio di zucchero di canna (facoltativo)
-1 pizzico di sale
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato
– 1/2 cucchiaino di aceto di mele
– 1 cucchiaio di burro di cocco oppure classico per la cottura. per la preparazione monta gli albumi a neve e tieni da parte,poi unisci tutti gli ingredienti secchi,aggiungi lo yogurt e l’aceto di mele ed infine incorpora piano piano gli albumi. Non mescolare troppo sennò rompi le bolle di aria che si creano nell’impasto e perdono sofficita. Scalda bene la padella antiaderente e cuoci poco impasto alla volta a fuoco bassissimo. Io poi li servo con sciroppo d’acero o burro di frutta secca